ふくふく丸

病み上がりです
どぉもこんばんは、かめっちです。


今週からはじまっています、しろはり。
みさんさん、もぅ食べていただけましたか。
今週末、２７日の２２時をもって終了ですよっ


そぅそぅ。
秋も終わろうとしている中、
今年、収穫のお芋と栗


　　　前回のお弁当日記にも書きましたが、
　　　そぉです。。
　　　かめっちは料理が苦手なのです

　　 ( ^ ≧^)フフーン
　　　ぃやぃや、、そこは威張る所でなくて。。

　　　しかし、、（ー’`ー；） ウーン
　　　こんなに大量のお芋と栗。。。
　　　どう料理したら。。。




でも、栗つったら、栗ご飯しかないっしょー
と言うことで。。。じゃぁ〜んっ





がんばったっ （かめっちにしたら）
　栗剥くのに、どんだけかかったか。。　　
　しかも、栗ﾎﾞﾛﾎﾞﾛなってしもてるしぃ
　まぁ、でも栗が多くなった気がして....
　いっかっ






お味は。。。
ん〜〜どぉでしょ〜〜（長島風でｵﾈｶﾞｲｼﾏｽ）



　　
お芋は、、、大学芋にでもすっかなっ



あっ。。。
今回もいいますが、、
かめっち、お店のチャーハンは大の得意ですから、
安心して、かめっちのチャーハン、
バンバン食べてくださいねっ



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本気（マジ）です
どうもこんばんは、かめっちです。


今日から、かめっちは徒歩で通勤しますっ
大丈夫ですよぉ〜
そんな心配なさらなくてもぉ〜。
ちゃぁんと、続けますから。。。


大丈夫、大丈夫



ぅんっ　　　大丈................夫


ふくふく丸の周辺には、
とーっても大きな公園があるんです。

市場池公園って言う公園なんだけど、
春には、桜が満開になり、秋には、キンモクセイの香りで
いっぱいになります




　この水場では、５時まで一時間おきに、
　噴水が出ます

　　夏場になると、水を入れ替えた後は、
　　ちょっとした子供達のプール状態です。









　　　　　　　　

ここの池には、アヒル やカモ、
でっかい亀 や、でっかい魚 など、、
いっぱいいてます。

魚釣りしてる人もﾁﾗﾎﾗ。。。











　　公園の奥には、
　 でーーかいイズミヤもあります。
　
　　そんな、とーっても
　環境のいい所の近くに、
　
　　ふくふく丸はあるのです








そんな公園を通って帰っていると、
とーーっても、癒されるかめっちでした



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ラーメン屋で働く・営るってのは太る理由にはならないと思うぞ。

加藤です。

激しくご無沙汰しておりました。最近、忙しさがヒートアップしてきまして、サイトの更新もめんどくささが倍増なかなか時間が作れませんでした。（実は家に帰ると直ぐに寝ちまう）

この久々の更新、のっけからうちの店の話と全く違う事を書くとスタッフの皆さんに怒られますので、今回は真面目に商品のお話をしちゃいます。

まずは、来週の“しろはり”の解説を。
前回のあかはりに引き続き、今回ははりはりのしろバージョンをやっちゃいます。これ、かなりあっさりしています。はじめはただのしろベースで作ったんですが、なんかメリハリが足りない感じがしまして。で、少し辛味をプラスしました。あかはりの時もそうだったんですが、辛いのが苦手な方や、お子さんにも召し上がって頂ける様にと考えて、限定バージョンでは万人ウケする形でのご提供を目指していたんですが、今回のしろはどうにもいけません。ですが、普通のはりはりに比べて辛さは大分抑えています。これはこれで結構旨いと思いますので、良かったらお召し上がり下さいね。

お次は恒例のブログ裏メニューです。
今回のあかシーはり、当然店内告知は致しません。サイトをご覧になってくださっている方だけにご提供いたします。現在、限定で出させて頂いている漁師風のシーフードを使った、はりはりの海鮮バージョンです。このメニューは二日間のみですので、ご注意を。あ、決して過剰在庫整理の為では無いですよ？（実は…ｗｗ、ってうそ）

最後に“男気”です。
実は毎回、限定ラーメンの名前を考える時はちょっとふざけた思考になってます。普通じゃない名前がいいな、と。今回のは別に意味は無いんですが、この商品の元の考えに“よりシンプルに、ラーメンの原点に立ち返る気持ちで”ってのを掲げました（ちょっと大層）。奇を衒わず、一杯のラーメンで本当に満足して頂ける、思えば商品だけではなくお店の成り立ちにも相通じるのではないかと考え、その延長での名前です。今年の締めくくりにふさわしい出来栄えだと勝手に思っていますので、是非一度お召し上がり下さい。




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店長の　かめっちの気まぐれ日記へようこそ
どぉもこんばんは、かめっちです。


来月、１１月５日（月）からスタートします、
期間限定ラーメン第６弾っ完成致しました


その名も.........男気　　８３０円　

かす入りは........かす男（かすお）　９８０円








うーん。。。。どうですかっこれっ
もやし、ニラたっぷりチャーシューもたっぷりぃ

しかも、今回のチャーシュー、、いつも当店で出してるチャーシューとは違いますっ。
今回男気のラーメンの為に作られたチャーシューです。
今回使ってるチャーシューは、『もも』。
別でさらに追加される、トッピングのチャーシューは、
いつもの『バラ』のチャーシューか、男気のチャーシュー『もも』かを
選んで頂けますよっ



ではでは。。。早速。。。。。



恒例になりました。。。。。


かめっちの大試食会(*^з^) 〜♪　ｨｴｲ ｨｴｲ


ｽﾝﾏｾﾝッ!!　


では、お先っ、頂きますっっ







あっ。

なんか懐かしい味。
ボリューム満点やけど、和風塩ベースで凄くあっさりしてる。
もやしとにらを炒めた香りがいいっ
そしてそして、その炒めたもやしなんかのダシが、
いい感じにスープと交じり合って、最高ーっ.｡;･+ヾ(♥◕ฺ∀◕ฺ)ﾉﾟ:｡･+

チャーシューも、しっかりと味がしみ込んでておいしいよぉ
このラーメンは、どんなトッピングでも合いますよっ
ご飯もガッツリいけちゃう感じ。
ラーメンらしいラーメンって感じでしょうか。

今回は、かすなしを食べましたが、
かす好きの方は、是非是非かす入りの『かす男』をお勧めします
当店においてます、『にら』を加えても、
さらにさらに、おいしさアップ間違いないです



皆様、お楽しみにね




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どぉも。おまっとさんです。


今月も１週間限定やりますっ


１０月２２日（月）〜２７日（土）
（１８時〜２２時までの間）　　

しろはり　　￥６８０

しろはりかす　￥８３０

先月のあかはりに続き、今月は『しろ』のはりはりですっ
ただーっし普通のしろではありませんﾖ。
しっかりメリハリの効いた、ほのかにピリッと辛い『しろ』ﾃﾞｽ

こちらは、時間が限られていますので、
お間違いのない様に、お越し下さいね




次にっ


１１月１日（木）２日（金）の２日間限定っ!!

あかシーはり　　￥８８０


これは、あか（味噌）のシーフードはりはり
あか好きでシーフード好きではりはり好きな方、、、
バリ旨っﾃﾞｽ

こちらは終日ですので、時間を気にせず食べに来て下さいね。
２日間だけですので、お間違いなくっ



そして。




１１月５日（月）からは、
期間限定ラーメン第６弾っ!!が始まります
詳細は、また後日、かめっちの試食会が終わり次第、
ご報告いたしますっ



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大阪は明日大雨らしいですぞ。
どうもこんばんは、かめっちです。



何度も言いますが、当店はすべて手作りです
もちろん餃子もです。餃子の仕込みは、
大体かめっちが担当してます


かめっちの、手作り餃子講座ｨｴｲｨｴｲ




まずは、材料をカッツ します。
調味料も合わせます。
調味料の中身？うーん.....(-.-")凸" チッチッチ
それは教えれませんﾖ　
企業秘密 ........






そして。野菜達を、ミキサーにかけ細かくします。
ぅいぃぃぃぃぃぃい〜〜〜〜〜〜〜ん。

ぅぃぃぃぃぃいいいいい〜〜〜〜〜〜んっ





後は、ミンチを入れて、モミモミモミモミモミモミモミモミ
おっぱいモミモミな感じで、モミモミモミモミ.........

コネコネコネコネコネコネコネコネコネコネコネコネ.........



そしたら。




パリッとおいちぃ餃子の出来上がりなんだなっ



どぉぞ お召し上がり下さいﾏｼ



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食欲の秋、ですなぁ。
どうもこんばんは、かめっちです。

まぁ、かめっちにしたら、
食欲の冬。。食欲の春。。。食欲の夏。。。食欲の、、、
オールシーズン食欲旺盛ですっ

　　最近は、外に出ると、
　　キンモクセイの香りが凄くて凄くて。。

　　この匂いが匂ってくると、秋を感じます。
　　匂いすぎると、頭痛くなるんよね
　　
　でも毎年かめっちは、この季節になると、
　　キンモクセイの枝を２，３本パチッて、、
　　ぁいやいや、頂いて、
　　トイレの芳香剤にします　


臭いがきついから、中々芳香剤にはよろしくってよ







日曜日、近所の神社のお祭りに行ってきました。
そりゃぁもぉ、、凄い人でしたさ


昔、お祭りといったら、
必ず買っていたりんごあめ

今は、色々あるんよね。
ぶどうあめ。いちごあめ。パインあめ。。。

今回はぶどうあめを買ってみたけど.... ﾌﾞｰﾌﾞｰ




やっぱ、りんごあめやろぉ(・∀・)にぱ



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ﾊｲ。。。。。ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
どうもこんばんは、かめっちです。



このお薬飲みます





このお薬は、手荒れから来る、アトピーのお薬です。
かめっち、仕事柄、とっても手荒れがﾋﾄﾞｲのです
食洗があるといっても、やっぱり、食洗では洗えないものもありますし、
土曜の夜（休みの前）なんかは、ずーっと掃除してますから、
おばはん臭い、肘まであるゴム手袋をしていても、
今度は、そのゴム手によって、荒れてしまうのです


実は、ちょうど一年前、市販の薬では治らないため、
いい皮膚科があると、教えて貰って行きました。

いい先生で、処方してもらった薬と塗り薬をもらい、
お陰で、１ヶ月過ぎた頃に、症状が良くなってました。


先生にまた来るように言われていたのに、
面倒臭がり屋の悪い癖がでてしまいました。ポリポリ　f ^ ^ *)

あれから一度も行かず、、
こないだ、またひどくなってきたので、
１年ぶりに病院に行ったのです。
一年前、検査をして、その結果も聞きにいかず。。。。




そりゃぁ。。。。怒られたさ。。。。。



　　　　　　ﾊｲ、、ｽｲﾏｾﾝ。。。。m(＿＿；)m


先生『まぁそんな１年もほったらかしにして
　　　よくもまぁ覚えてたもんやね。』


　　　　　　ﾊｲ。。。。ｽｲﾏｾﾝ


先生『1年前の検査結果を言うのもおこがましい。。』


　　　　　　ﾊｲ。。。。。


先生『皮膚と言うのはね、１ヶ月や２ヶ月では治らないの。
　　　１年ぐらいお薬飲まないと治りません。
　　　治ったかどうかは、私が判断します。』


　　　　　　ﾊｲ。。。。ごもっともでございます。。。ﾊｲ


先生『またお薬追加しときますね』



　　　　　ﾊｲ。。。。よろしくお願いします。。。m(＿＿；)m ﾊｲ



かめっちが悪ーございました。反省しております。
精進して、しっかりお薬飲みますﾊｲ。。。。



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親知らずが痛いっでも歯医者は怖いっ
どうもこんばんは、かめっちです。


すっかり、涼しくなりましたね。
厨房内も、少しは暑さもマシになってきたと思います。
とは言っても、麺場は、真冬になるまで、
真夏のような状態だそうです。


１０月も入り、運動会シーズンになってきましたね。
かめっちも、がんばってお弁当作りましたﾖ

ｼﾞｬジャぁ〜〜ンッ





（ー’`ー；） ウーン
これは、作ったと言えるレベルのお弁当ではないのですが、
でもね、、かめっちは、料理は嫌いなのですっｲｴｲ

って、自慢する事ではないのですが、、
そのかめっちにしたら、がんばった方ではないでしょうか
ぃやいゃ。。。がんばりました
大家族の方は、運動会の日なんか、お母さん達は大変ですね
かめっちは、これがもぉ、いっぱいいっぱいですﾖ


とは言ってもですね、、、


かめっち、お店のチャーハンは大の得意ですから、
それは、心配なさらずに、ドンドンかめっちのチャーハン、
食べてくださいね



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